今天女儿说想吃腐乳肉，既然女儿说了那就啥也不说了，超市转转，家庭版腐乳肉，走起来
首先我们看下做这道美味的腐乳肉所需要的食材
- 五花肉 500克
- 大葱段 少许
- 姜片 少许
- 料酒 少许
- 豆腐乳 适量
- 香料 10克
- 盐 少许
- 鸡精 5克
准备好所需食材后，我们就开始制作我们的美食了
1:首先，刚从猪身上借来的肉，冲洗干净，切成大片
2:起锅烧水，水开以后，放入切好的五花肉片，再次煮开，放大葱段，姜片，再放入料酒，然后再大火烧开，煮出血沫，一般来说大概煮10分钟左右就可以了
3:煮好的肉片，捞出放入碗中，用凉水冲洗干净，姜片，大葱段挑出来不要
4:盛五花肉的碗中，放入豆腐乳块，把豆腐乳块弄成泥状，再倒些腐乳汁进去，然后放些香料进去，放鸡精，一点点盐调味，抓拌均匀
5:抓匀以后，取空盘一个，将腌制的肉片，肉皮向上，一片一片的码好，喜欢吃辣的，可以撒些辣椒圈
6:蒸锅加水烧开，将码好的肉片放入蒸锅，蒸40分钟左右就好了
7:蒸好的肉，撒上小葱碎点缀
一份美味的超级下饭的腐乳肉就做好了，怎么样简单吧
想吃的话，就快快行动起来吧
备注：
- 盐再放一点就可以了，因为腐乳含盐，放多了会咸，口味轻的可以不放
- 蒸的时候尽量蒸的时间长点，一小时更佳